Bonjour à tous !
Nos galettes sont fabriquées artisanalement dans notre atelier de Saint Orens, nous travaillons avec une farine du Tarn, du beurre doux d’un producteur de l’Ariège pour nos rois, du lait produit dans une ferme ariégeoise, d’un beurre AOP Poitou Charentes pour le feuilletage, aucuns arômes dans notre frangipane, uniquement de l’amande !
Nos galettes limoux sont garnies et décorées avec des fruits confits de la maison ‘’Corsiglia’’ à Aubagne.
Nos fèves sont de conception française et peintes à la main !